Geléia de uva

Uma caixa de uva preta, açúcar cristal, cravos e um pedacinho de canela. E muito, muito tempo para cozinhar e peneirar a uva. O resultado: 4 potes da melhor geléia do mundo.

Chocolate

Novos tempos: testando receitas e aprendendo a fazer chocolate.
Taí o primeiro ovo de páscoa feito com chocolate ao leite.















Derretendo em banho maria

 

Agora é só misturar....

Colocar na pedra para chegar à temperatura certa....

Mexer com espátula....

Colocar na forma de ovo....gelar e retirar da forma.

Ovo pronto. Na balança, para uma checagem.
O gosto? Ficou bom!